2、第二天,打開盒子,可以明顯發現綠豆變大了,而且很好吃!顆粒飽滿,還有綠豆特有的豆香味,聞著特別開胃!
3.然後將綠豆加水後,連同水壹起倒入電飯鍋,接通電源,用火煮。煮綠豆需要註意,盡量少開蓋,因為豆子特別硬,要靠壓力才能壓碎。
4.煮到沸騰大約五分鐘。為了避免鍋蓋被“彈開”,造成綠豆沙飛濺或人員傷亡,應小心翼翼地揭開鍋蓋,移出壹個角落,以減少鍋內水蒸氣產生的高壓。電飯鍋還開著電,繼續煮吧。
5.再煮五分鐘後,蓋上蓋子,關火,悶上綠豆沙。“無聊”這壹步在宿舍特別實用。壹方面可以省電,另壹方面也減少了綠豆沙飛濺可能帶來的危害。由於宿舍條件有限,采取“悶”的步驟,可以大大縮短享受美食的時間!
6.終於,該吃飯了!悶了壹段時間,妳可以明顯發現,綠豆沙已經基本煮開了。用勺子把綠豆碾碎,直到米飯完全扁爛,然後在鍋裏加點水,蓋上蓋子,大火煮到鍋沸騰,關火,加入適量的黃糖,糖溶化後就可以吃了。