荷花白花的做法

可能大家對蓮花白的做法不太了解。這是壹道新做的菜，在我們的日常生活中並不常見。由於現代生活的快速發展，人們追求更高的生活質量，因此他們開始追求更高的食品標準。青菜面是很多人的追求之壹，很多人買回來都不知道怎麽做。我們壹起來了解壹下蓮花白的做法吧！

練習1:

材料:白菜250克。調料:幹辣椒5g，花椒10，鹽3g，醋15cc，糖15g，味精1g，油50cc，香油3cc。

工作方法

1.把卷心菜切成大塊。

2.將幹辣椒切成節，去籽。

3.鍋內加25cc油燒熱，然後將幹辣椒炒至焦黃，放入花椒。

4.炒卷心菜。

5.加入鹽和味精。

6.加入糖、醋，攪拌均勻。

7.撒上香油即可食用。

練習2:

1.蓮花徒手撕大塊，洗幹凈備用。

2.蔥切絲，姜切絲，蒜切末，辣椒切末。

3.將蝦油倒入鍋中，放入花椒粒煮出香味，放入蔥姜蒜炒香，放入豆瓣醬炒出紅油。

4.加入幹紅辣椒翻炒，出辣椒味。

5.將撕好的蓮花白片放入鍋中翻炒。

6.荷花白變色變味後關火。

以上內容為我們介紹了蓮花白的做法。相信大家都會喜歡吃這道菜。我也相信大家可以學習這道菜的做法。當然要先練，練才能讓我們的蓮花白更美味。