三、種植芽菜的經濟效益
因為芽菜是無土栽培項目，對場地的要求不高，相比傳統的蔬菜種植項目，可以節省接下來的土地租賃費用。而且芽菜復種指數比較高，種植密度大，是壹個高效種植項目。如果在半畝地的大棚裏種豌豆苗，把秧盤放在單層裏，大約需要333平方米的空間來育苗。壹般情況下，豌豆苗種植10天後即可收獲銷售，日產量約為100菜。每道菜的制作成本壹般在3元左右，價格在7元左右。那麽每道菜除去成本後的利潤約為4元，由此可以得出100道菜的凈利潤在400元左右，年利潤可為14600元。但以上是對效益的粗略估算，具體效益要以實際種植效益為準。
芽菜營養豐富，味道獨特。他們在消費市場有壹定的受眾基礎，有很高的種植價值。有興趣的朋友可以嘗試種植。