橘子茶或橘子果醬的制作方法？

橘子醬材料：　沙糖桔：900g（這是去皮兒後的分量，皮兒不要丟喲，也有用處）；老冰糖：200g（我這桔子太酸了，如果桔子本身是甜的 那麽150g左右　也就差不多了）；糖漿：2勺（我用的是轉化糖漿，做月餅用的那種）　做法：　1.桔子剝好皮兒，皮兒洗凈後，外皮兒朝下，小心的用刀把皮兒上的白色部分去掉，大約用四分之壹就好。　2.果肉切半，挑出核。　3：鍋裏燒水，放入切好的橘子皮煮開後把水倒掉。煮過的皮加壹小杯水入料理機打成泥。（這壹步，也可以用搗蒜泥的石臼也可以，我媽家的料理機壞了，我就用的石臼搗的。- - ） 4.果肉放入鍋裏，加冰糖，倒入橘皮泥，倒入適量的水（水我放了大概是鍋中桔子的中間部分的量），大火煮開後轉小火繼續煮。　5.邊煮邊攪拌至湯汁有些粘稠時，加入兩湯匙糖漿，再邊攪拌繼續煮壹小會即可。（我用的做月餅時剩下的轉化糖漿，木有也可以用麥芽糖代替）　做蜂蜜橘子茶的步驟：　上面的1-5的步驟做好後，放涼後的果醬，再倒入蜂蜜（多放點沒關系，我大概得倒了600g~800g左右了，這個分量看自己的喜好吧，多少也沒啥關系。）均勻攪拌後 就OK啦。味道不比外面賣的味道差喲。很好喝