配料:魷魚圈、雞蛋
輔料:蔥姜、酒、鹽、雞精、小蘇打、幹澱粉、孜然粉。
工作方法
1.先將魷魚洗凈切塊，加入酒、蔥、姜、鹽、雞精、小蘇打醬腌制20分鐘。
2.打個雞蛋，幹澱粉備用。
3.將油鍋加熱至七成熱，將魷魚圈浸泡在雞蛋中，然後在幹澱粉中滾動，在油中炸至棕色，撈起。
4.吃的時候撒孜然粉。外香內脆。裏松對魷魚圈很滿意。
配料:魷魚圈
輔料:燒烤材料、水和油。
工作方法
1.將燒烤料加水調成燒烤汁，倒入魷魚圈拌勻。
2.加入少量油，攪拌均勻。
3.蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏4小時以上。
4.烤網，刷油，鋪魷魚圈。
5.烤盤鋪錫紙放底層，中層放烤網，上下火，200度左右，烤10分鐘左右。
醬烏賊
原料:新鮮墨魚
調料:油、醬油2大勺、料酒、香油、精鹽、味精少許、蔥段、蒜片、姜末少許、澱粉適量。
工作方法
1.將墨魚洗凈，切成“十字切”花刀，再換成5厘米長、3厘米寬的條狀，放入沸水中焯燙卷曲，立即撈出，瀝幹水分，然後放入八成熱油中炸熟，倒入漏勺中。
2.原鍋留少許底油，用蔥、姜、蒜料酒，加醬油、精鹽、味精翻炒，加湯燒開，水澱粉勾芡，放入墨魚卷，翻炒均勻，淋上香油，即可食用。