各種蔬菜簡單又好看的方法如下：
1、白菜畫法：
大白菜是生活中常見的壹種蔬菜，外形類似於圓柱體，在刻畫時可適當借鑒圓柱體的造型要點進行表現。白菜的形體特點是由緊湊的菜幫和松散的菜葉壹片壹片緊密地疊加構成的。
在刻畫白菜時，應對其進行分塊、分組處理。葉片部分，亮部用色應鮮嫩，用筆應松動；暗部用色應通透，用筆應幹凈、利落。
菜幫部分，明度較高，顏色較亮，較為硬朗，同時應註意菜幫和菜葉銜接部分的自然表現。根部切面，此處顏色與菜幫部分相比偏灰，適當地概括處理即可。
2、西紅柿：
西紅柿是較難表現的物體之壹，在刻畫時要掌握紅色的特征，切勿只顧作畫現場而忽視畫面幹後的效果。
高光的表現自然、貼切，較為自然地融於本體之中。反光部分的處理較為輕松，暗部旋轉自然，與背景形成良好的呼應關系。西紅柿的特點是表面光滑，顏色純度高，暗部和亮部的明暗對比強烈。
表現時要註意西紅柿的結構轉折面，用色不宜太重，點到即可。西紅柿的固有色有部分是紅中帶黃的，所以在調色的時候，紅色顏色占主導，黃色系顏料也必不可少。