杏仁杏仁含有蛋白質和多種脂類等營養物質，能為人體提供日常營養。
在營養價值上，杏仁的硒、鋅含量明顯高於杏仁，而杏仁的鈣、鉀、多種維生素含量高於杏仁，消費者在選購時可以根據自己的營養需求進行選擇。
從口味上來看，杏仁有的是苦的，有的是甜的，而杏仁壹般是甜的，有堅果的香味，但兩者壹般都有壹些口味的選擇，消費者可以自由選擇。
但需要註意的是，這兩種堅果都是高脂肪高能量的食物，不建議過多食用。每日攝入量控制在10g左右比較合適。
杏仁和杏仁的區別
1，按種分:扁桃是李屬的壹個亞屬；杏仁屬於薔薇科。
2、按形狀分:杏仁果實扁橢圓形，壹端圓，另壹端尖；杏仁的果實扁而長，像壹個橢圓形。
3、按個頭大小分:杏仁果比杏仁果小很多。
4、根據外殼的硬度:杏仁殼較硬，不易脫皮；杏仁的殼很薄，妳可以用指甲摳開它。
5、根據果實的皮色:杏仁果實上覆蓋著壹層薄薄的棕色皮；杏仁的果皮是土黃色的。
6.根據果實的氣味，杏仁的果實有壹種特殊的甜味和香味。杏仁氣味芳香，微苦。
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