西紅柿與西藍花協同服用，作用更優。伊利諾伊大學壹項研究發現西紅柿中的番茄素可以防止前列腺癌，假如和西藍花壹起吃，可以出示更強的抗癌功效。
西紅柿蒜香西蘭花
原材料：西紅柿1個，西藍花200克，蒜3粒，油、鹽、味精少量。
作法：西藍花撕成小朵，用食鹽水侵泡壹會兒，再完全清洗;西紅柿清洗，剝掉表皮，切割成塊，蒜切割成片狀，西藍花切割成壹小塊;燒壹鍋沸水，將清洗的西藍花放進焯壹分鐘後，撈起來過冷水，可使西藍花口味脆爽，色調翠綠;鍋熱後倒進油，另外下西紅柿和西藍花煸炒，炒過後添加切完的大蒜，鹽、味精就可以起鍋。
提醒：炒的時間不適合長，西紅柿和早已焯好的西藍花也不需長時間加工，因此下鍋後煸炒2分鐘上下就可以起鍋。
番茄西蘭花豬肝湯
原材料：牛肝100克，西藍花150克，西紅柿150克，鹽、米酒、木薯澱粉、味精、蔥、姜、油適當。
作法：牛肝清洗瀝水，添加米酒、鹽和木薯澱粉翻拌，鍋原水開，將牛肝放進鍋中焯壹下立刻撈起來;鍋中倒進少量油進行爆香生姜片，放入西紅柿爆鍋壹會兒，再放進西藍花爆鍋壹會兒;添加適量水，大火燒開轉文火，加少量鹽、味精，再倒進牛肝煮2分鐘就可以服用。
提醒：急性腸炎、菌痢及潰瘍活躍期患者不適合服用西紅柿。