壹袋泡面的熱量大約有500大卡左右，是屬於壹種高熱量的食物。
方便面又稱快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面。南方壹般稱為碗面，香港則稱之為公仔面。是壹種可在短時間之內，用熱水泡熟食用的面制食品。廣義上是指壹種可在短時間之內，用熱水泡熟食用的面制食品。有相關的菜肴如歸泡面，泡面沙拉等。
狹義的方便面上通常指由面餅，調料包及油包組成的銷售成品，市面上以袋裝和杯或碗裝居多。安藤百福在1958年發明了方便面，隨著生活節奏加快及旅行需要，方便面成為現代生活不可或缺的簡易食品之壹。
油炸食物
方便面是通過對切絲出來的面條進行蒸煮，油炸，讓面條形狀固定。食用前以開水沖泡，溶解調味料，並將面條加熱沖泡開，在短時間內便可食用的即食方便食品。如今市場上各種品牌的方便面充斥著各大商場的貨架，從大型零售超市到街頭的小門頭商鋪，都能夠看到它的身影。
至於非油炸的方便面，則可追溯至中國西漢漢高祖三年。為解決行軍糧的問題，發明將蕎麥粉與麥粉開糊，煮成八成熟的大面餅，並切成寬條。這種面餅既方便隨身攜帶，也可以只要加水壹煮便可食用。因此也可被視為方便面最早的形態，正如同中國古代的煙葉是香煙的最早形態壹樣。