諸暨特產壹:黴幹菜燒肉
黴幹菜燒肉是浙江諸暨的傳統特色小吃,其制作十分精細,選用優質的豬肉,梅幹菜為主要原料,再配以低粉、糖、泡打粉、酵母、豬油、牛奶等配料,采用傳統的制作方法制作而成,所制作出來的梅幹菜燒肉香爽美味,營養豐富。
諸暨特產二:西施團圓餅
西施團圓餅是浙江諸暨的傳統特色小吃,其制作工藝十分精細,以純正精細的面粉或蕎麥粉作皮子,用山地土產香脆蘿蔔、青蔥、香椒與鮮豬肉拌和為餡,手工包制而成,以文火煎烤而食,其味爽而不膩,辣而不重,又香又鮮,深受當地百姓的喜愛。
諸暨特產三:馬劍饅頭
馬劍饅頭是浙江諸暨的傳統特色小吃,有著悠久的歷史。以面粉為主要材料,以酒釀發酵,沒有任何的食品添加劑制作而成,所制作出來的饅頭色澤亮麗,松軟香甜。
諸暨特產四:西施豆腐
西施豆腐是浙江諸暨的傳統名吃,有著非常悠久的歷史,相傳是西施遺留的習俗。選通嫩白豆腐為主要原料,輔以雞雜豬雜、金針、木耳等配料,分別爆炒,再以雞汁肉湯燴煮,然後用葛粉調羹而成。所制作出來的西施豆腐寬汁厚,滑潤鮮嫩,色澤艷麗。