首先，黑魚
黑魚除了中間的骨刺沒有多余的刺，吃的時候不用特意去刺，非常方便！而且黑魚也很好吃，不管是炒還是做成酸菜魚都很好吃！另外，黑魚的營養非常豐富，可以在眾多淡水魚中名列前茅，所以喜歡吃魚的人可以選擇黑魚作為主料！但是黑魚的價格相對鯉魚和草魚來說還是比較貴的，很多人都無法接受！
第二，鯰魚
鯰魚在很多地方都被人嫌棄。第壹，因為鯰魚的生長環境，很多人覺得鯰魚長的很不衛生，所以肉質也很不衛生！第二，鯰魚湯非常難吃。雖然沒有刺，但是吃起來會覺得很扁，吃起來很沒味道！其實鯰魚不是燉的，是烤的。在很多夜市的小攤上，烤鯰魚是招牌，味道非常鮮美，而且沒有刺！至於說鯰魚臟，其實沒大家想的那麽嚴重！
第三，清江魚
清江魚也沒有刺，吃起來味道非常鮮美，非常適合做魚火鍋！日常生活中，清江魚經常整體端上餐桌，非常好吃，燉湯就能吃！價格上，比黑魚低，比鯰魚貴。是非常好的食材！
另外，沒有刺的海魚很多，但是價格比較貴！