1，榨汁
將火龍果去皮，切成小塊或丁，放入榨汁機，這裏可以留壹點，放上果汁。向榨汁機中加入白糖和開水；啟動榨汁機，停止工作後倒出汁液，加入小丁到汁液中。
2.做沙拉
火龍果可以和很多水果壹起吃，做沙拉醬也是不錯的選擇。具體做法:將火龍果去皮，切成小塊，與其他水果或蔬菜壹起放入容器中，加入適量沙拉醬，攪拌均勻。
3、蘸蜂蜜吃
火龍果有點澀。吃的時候切開，用勺子倒蜂蜜在上面挖壹下，就可以去掉澀味了，或者把火龍果的果肉挖出來，用蜂蜜攪拌。
4.油炸火龍果
將火龍果果肉切成厚片；面粉、生粉、泡打粉用水攪拌成糊狀，10分鐘放入火龍果片備用。將油放入鍋中，煮沸。將裹了粉的火龍果片放入油中，變黃後撈出。
紅色火龍果和白色火龍果的區別
1，味道不壹樣。
火龍果好吃不好吃和品種有很大關系。總的來說，紅火龍果比白火龍果好吃，口感更好。其含糖量在15度以上，口感甜而不膩。
2.營養價值不壹樣。
紅色火龍果口感上乘，營養價值遠高於白色火龍果。紅色火龍果顏色較深，胡蘿蔔素含量較高。胡蘿蔔素是對抗自由基最有效的抗氧化劑之壹，有助於提高免疫力，保護眼睛晶狀體的纖維部分。