菱角的功效
1.防癌抗癌
菱角是壹種具有抗癌作用的藥用植物，因為菱角中含有壹種名為AH-13的抗癌物質；這種物質對於腹水型癌細胞的變性和組織增生有非常明顯的抑制作用。
2. 減肥塑身
中醫認為，食用菱角可以安中補五臟，不饑輕身，菱角中熱量不多，基本上不含有什麽脂肪，是壹種熱量很低的食品；且礦物質和纖維素含量豐富，可以促進腸胃蠕動，促進機體消化，具有減肥塑身的功效。
3.補脾益氣
菱角作為水生草本植物，偏涼性，有壹定清暑解熱的作用。而對於老年人，熬粥食可以補脾益氣。
4.清毒治瘡
菱角的禁忌
1.過敏體質不能吃
菱角中含有澱粉和蛋白質，其中部分蛋白為異體蛋白，食用不當容易導致過敏，出現皮膚瘙癢，丘疹等皮膚疾病。所以，過敏體質不適合食用菱角，對身體健康不利。
2.寒性體質的人不能吃
從中醫學來講，菱角屬於寒涼性的食物，含有較多的寒氣，在食用之後會引起脾胃虛寒，而寒性的食物中也含有很多的寒氣，這種食物吃會加重身體寒氣。菱角不適合寒性體質的人食用，會加重寒性體質，對身體健康不宜，以免引起身體的不適。
3.同食禁忌