原材料:
大米/鹽適量，綠茶(或細香蔥)/孜然粉少許，豬油少許。
練習:
1，電飯煲煮的飯趁熱散了。
2.放進保鮮袋裏，用搟面杖壓壹下。袋口寬松，以免壓壞袋子。
3.將豬油、精鹽和少許孜然粉加入到卷好的米飯中，揉勻。
4、加入綠茶粉再揉。把烤箱預熱到200度。
5.做成小團放在不粘烤盤裏攤平，然後撒壹點孜然粉，根據個人喜好。
6、大火200度，20分鐘。
7.取出烤盤，翻過來(小心)。
8.再烤20分鐘。
飯團
原材料:
剩飯1小碗，澱粉/料酒/醬油/陳醋/糖/番茄醬/植物油。
練習:
1.將壹碗剩米飯放入大碗中，加入3湯匙澱粉和2湯匙水拌勻。
2.然後放在保鮮袋裏用搟面杖打壹會，讓米粒更細更粘。
3.用手抹壹些水，把米飯做成球。團的時候放在手心裏緊緊握著，然後重新團聚，揉的很順滑。
4.鍋裏放油，燒至八成熱。加入飯團，煎至表面微焦。
5、準備調料汁，1勺料酒，2勺醬油，3勺白糖，4勺陳醋，5勺清水。
6、炸丸子控油待用。
7.倒出植物油，留少許底油，加入調味汁，加入2湯匙番茄醬，攪拌均勻至冒泡。
8.倒入炒好的飯團，均勻裹上糖醋醬。