2.將搟好的薄面片中間切開，將兩個半圓形面片疊在壹起，然後依次切成長方形條和菱形塊。
3.在切好的菱形上做三個切口，然後將菱形的壹個角拉過中線。
4、入鍋煎，煎至金黃出鍋。
油炸大麻葉的營養價值:
1、小麥粉:面粉含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素以及鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質。具有補心腎、強腸、清熱止渴的功效，主要用於治療急躁、心煩、口渴、腹瀉、癰腫、外傷出血、燙傷。
2.黑芝麻:黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，以及糖、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分；特別富含維生素E，能促進細胞分裂，延緩細胞衰老。經常食用可以抵消或中和細胞內腐爛物質“自由基”的積累，起到抗衰老、延年益壽的作用。
3、雞蛋:雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和人體所需的礦物質，如鐵、鈣、鉀等。其蛋白質是自然界中最好的蛋白質，對肝組織損傷有修復作用；雞蛋味甘，性平；具有養心安神、補血養陰潤燥的功效。