1、大蘇打可以降解氰化物的毒性，其良好的離子交換功能對降低水中的重金屬毒有壹定的效果。
2、大蘇打可以將氯氣還原為鹽酸，因此對於經常使用氯制劑的魚缸，可用用它來解除水體的遊離氯的毒性。
3、大蘇打在水中可以釋放硫原子，所以具有壹定的殺菌效果。
4、大蘇打可以用於降解殺蟲劑毒素，其良好的還原性可以用來降解有機磷類殺蟲劑的毒性，特別適用於有機磷殺蟲劑過量引起的魚中毒癥狀。
5、可用於照相業作定影劑。其次作鞣革時重鉻酸鹽的還原劑、含氮尾氣的中和劑、媒染劑、麥桿和毛的漂白劑以及紙漿漂白時的脫氯劑。還用於四乙基鉛、染料中間體等的制造和礦石提銀等。
擴展資料：
碳酸氫鈉可直接作為制藥工業的原料，用於治療胃酸過多。還可用於電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用於纖維、橡膠工業等。
同時用作羊毛的洗滌劑，以及用於農業浸種等。 食品工業中壹種應用最廣泛的疏松劑，用於生產餅幹、糕點、饅頭、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發生劑；可與明礬復合為堿性發酵粉，也可與純堿復合為民用石堿；還可用作黃油保存劑。
百度百科-大蘇打