現在生活水平提高了,基本都是大米真空包裝袋。這樣可以提高大米的保質期,保鮮時間更長,更有利於大米的銷售。
擴展數據:
真空充氣包裝的主要功能不僅僅是除氧保質的功能,還具有耐壓、阻氣、保鮮的功能,能有效地長時間保持食品原有的色、香、味、形和營養價值。另外,很多食品不適合真空包裝,必須用真空充氣包裝。
食品真空充氣後,包裝袋內的充氣壓力大於包裝袋外的大氣壓力,可有效防止食品被擠壓變形,且不影響包裝袋的外觀、印刷和裝飾。真空充氣包裝是在真空後充入氮氣、二氧化碳和氧氣的單壹氣體或兩種或三種氣體的混合氣體。
它的氮氣是惰性氣體,起到填充的作用,使袋內保持正壓,從而阻止袋外的空氣進入袋內,對食物起到保護作用。
其二氧化碳可溶於各種脂肪或水中,生成弱酸性的碳酸,具有抑制黴菌、腐敗菌等微生物的活性。其氧氣能抑制厭氧菌的生長繁殖,保持果蔬的新鮮度和色澤,高濃度的氧氣能保持鮮肉鮮紅色。
參考資料:
百度百科-真空包裝袋