“爨”也是壹個象形漢字。“爨”的本義是竈。這個山村在那些年修建的時候，主人給它取名為“爨下”，意思是避寒，可能還有避難的意思。這種觀點暗示人們有壹種強烈的天堂感。還有傳世的生動順口溜:興字頭，林字頭腰，大字火了。
爨下村全稱韓，相傳是明清時期從山西洪洞縣大槐樹移民過來的。至今已育成17代。
寬多峽村已有400多年的歷史，現在還保存著500座明清四合院。在國內首次發現較為完整的古山村建築群，布局合理，結構嚴謹，特色鮮明。門樓等級森嚴，墩臺雕刻精美，磚雕影壁別具壹格，壁畫對聯隨處可見。
村莊歷史
爨下村，建於明代，清代沿襲明制。明朝永樂年間(1403-1424)，該村的祖先隨著山西向北京的遷徙，從山西遷到這裏，建立了這個漢族聚居地。
明朝十年(1515)，韓福金、韓、爨下村始祖韓福倉三兄弟奉命守延河城至爨口的關隘，逐漸繁衍發展，形成了漢雜居的爨下村。
明代鄭德十四年(1519)修建古驛道，逐漸發展成為過往商賈的重要驛站，進而形成古村落聚落。
清同治六年(1876)，爨下村劃歸宛平縣七家寺管理，兵轉民軍。抗日戰爭時期，宛平縣第壹區抗日民主政府遷至爨下村。