實驗步驟
1.根據實驗裝置圖，自下而上安裝實驗裝置。
2.在燒杯中加入適量冷水，將燒杯放在石棉網上，用中心沿邊緣有孔的紙板蓋住燒杯，將溫度計穿過紙板孔，並將溫度計的玻璃泡完全浸入水中。
3.用火柴點燃酒精燈，用冷水加熱燒杯。
4.當水溫達到90℃時，每隔65438±0分鐘記錄壹次溫度，直到水沸騰後5分鐘。
5.實驗過程中觀察記錄，在預先設計好的表格中記錄時間和溫度。
6.對實驗數據進行分析處理，繪制溫度-時間關系曲線。
7.做完實驗後，把設備整理好。
實驗現象
起初，當冷水加熱時，燒杯壁上出現許多小氣泡。隨著水溫的升高，小氣泡逐漸變大並脫離燒杯壁開始上升。在上升的過程中，氣泡逐漸變小，在到達液面前消失，同時發出吱吱聲。隨著水的溫度不斷升高而變化，離開裝置壁的氣泡在上升過程中逐漸變大，升到水面時破裂，然後水就沸騰了。在水沸騰之前，水的溫度逐漸升高，水沸騰時溫度穩定，即使繼續加熱，溫度也不會發生變化。如果去掉酒精燈，沸騰很快就會停止。
希望能幫到妳。有問題可以問~ ~ ~
我祝妳學習進步，上壹層樓！(*^__^*)