材料:雞蛋6個,低筋面粉100g,白糖60g,植物油50g,純牛奶70ml。
生產方法:
1.首先,在碗裏放六個雞蛋。
2.將蛋清從蛋黃中分離出來,在蛋黃中加入20克白糖、30克植物油和70毫升純牛奶。
3.用筷子攪拌均勻,攪拌後倒入100克低筋面粉。再次攪拌均勻。
4.只要攪拌到刷好就可以了,放壹邊備用。
5.現在讓我們送蛋白。很多人家裏沒有電吹風,我就用絞肉機代替。
6.將蛋清倒入,準備60克白糖,分三次加入蛋清,用絞肉機打發。
7.做出小泡泡後,加入20克糖繼續發。做出精致的小氣泡後,繼續加20克糖繼續發,發至兩根牙簽不掉下來,表示已經發完。
8.將打好的蛋白分三次加入面糊中,上下攪拌均勻。不要順時針攪拌它,否則它會起泡。
9.把它攪成下面這種狀態就行了。
10.準備好家裏常用的電飯煲,底部和側面刷壹層油,倒入面糊。
11.放入電飯鍋,按蛋糕鍵或煮飯鍵,約50分鐘。到時候蓋上出風口燉20分鐘再開。
12.好吃的電飯煲的蛋糕做好了,蛋糕不會塌,也不會回縮。我希望妳喜歡它。
結論:想吃蛋糕,可以自己在家做。這是最好的,簡單方便的方法。妳不需要烤箱和打蛋器。可以在電飯鍋裏做。蛋糕又軟又甜,比妳買的好吃。