開水不像用微波爐做飯。怕爆，建議先開栗子。但是，如果燒水的話，就不用擔心這個了，即使是油炸的，也沒有危險。如果用水煮，可以不用切，慢慢煮，但也可以煮，開著的栗子皮更容易剝，也可以節省燃料，讓栗子盡快熟。但是，切壹個口，就入了水，或許味道會稍微差壹點。總之要看妳自己。
水煮栗子怎麽切
栗子洗凈晾幹，從栗子粗端中間插入裁紙刀，向栗子尾部劃。註意切紙刀“小荷只露尖角”，只要把刀頭壹點點推出去，然後鎖緊刀片防止滑動，這樣即使傾斜也不會割傷手。
當然，栗子的打開方式有很多種。如果妳有大量的栗子要處理，我個人的建議是買壹個栗子開口機，比較方便，也是最好的開口方式。
栗子的烹飪方法
配料:栗子
步驟:
1，準備壹盤自己精心挑選的新鮮栗子。
2.用刀在栗子錐上輕輕切壹刀/兩刀/三刀。
3、刀口的不同，栗子熟了裂開的形狀也不同！
4.栗子面多加水，煮20分鐘左右，就可以拿出來吃了。
5、水壹定要保持栗子熟透或者不要蓋栗子，不然不保證容易剝，不然質地不壹定好看。
小貼士:水壹定要保持栗子熟透或者不要蓋栗子，不然不容易剝下來，或者質地不壹定好看。