冰糖烤梨的正宗制作方法

“烤梨，去年冬天逛街的時候，正好碰到壹個婆婆推著壹輛類似烤紅薯的車。我看見壹個烤梨。在好奇心的驅使下，我買了壹個和朋友壹起吃。在那種寒冷的天氣裏，吃壹個溫暖香甜的烤梨，真的很舒服。”

材料

佐料

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梨1

佐料

冰糖

10g

冰糖烤梨的做法

1.

雪梨洗凈，切4片，去核。

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2.

然後用牙簽把它們戳在壹起

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3.

烤箱200烤1小時，取出取出牙簽。

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4.

加入冰糖

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5.

然後把皮面朝上，蓋上保鮮膜，靜置2小時，直到水出來。

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6.

水出來後蓋上錫紙，200烤1小時，剝掉皮，澆上糖漿。

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7.

第二次出水後，加入冰糖烘烤，就成了淺棕色的可樂糖漿。

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冰糖烤梨成品圖

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烹飪訣竅

這種烤梨也是趁熱吃最好吃的。吃的時候滾壹層可樂糖漿。甜的可以試試。