其他不能吃玉米的情況:
1,鈣鐵等元素缺乏的人。因為粗糧中含有植酸和膳食纖維,會結合形成沈澱,阻礙人體對礦物質的吸收。
2.患有消化系統疾病的人。如果患有肝硬化、食管靜脈曲張或胃潰瘍,大量食用粗糧容易引起靜脈破裂和潰瘍出血。
3.免疫力低的人。如果長期每天攝入50g以上的纖維素,會阻礙人的蛋白質補充,降低脂肪的利用率,對骨骼、心臟、血液等器官的功能造成損害,降低人的免疫力。
擴展數據:
玉米的營養價值
1,鈣:每100克玉米能提供近300毫克的鈣,與乳制品所含的鈣幾乎相同。豐富的鈣可以降低血壓。
2.谷胱甘肽:玉米中的谷胱甘肽是近年來發現的長壽因子。在硒的參與下,能產生谷胱甘肽氧化酶,是抗衰老、抗衰老的成分。
3.胡蘿蔔素:胡蘿蔔素被人體吸收後可轉化為維生素A,具有抗癌作用,而玉米中的植物纖維素可加速致癌物等毒物的排出。
4.維生素E:玉米中的天然維生素E具有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、預防皮膚病、緩解動脈硬化和腦功能衰退的作用。
參考資料:
人民網-誰不能吃玉米?玉米的營養價值