紅薯藤在夏秋兩季收割，切成段，曬幹，生吃或很少吃。
葉子的形狀和顏色往往因品種不同而不同，有時在同壹株植物上也有不同的葉形。通常寬卵形，長4-13cm，寬3-13cm，裂片3-5(-7)，寬卵形、三角形卵圓形或線狀披針形，葉基部心形或近截形。
尖端漸尖，兩側蓬松或近無毛，葉色深綠、黃綠色、紫綠色等。頂部葉子的顏色是品種的特征之壹；葉柄長短不壹，長2.5-20厘米，疏生或無毛。
擴展數據
紅薯是育肥豬的優質飼料，可單獨食用，也可與其他谷物混合食用，如玉米、青籽，或草葉等。
葉子和藤蔓可以生吃，曬幹碾碎，用谷殼燙過，煮熟。在豬體塑形(骨骼拉長)或出欄前1個月單獨食用或混合食用煮熟的馬鈴薯片，對促進育肥特別有效。
甘薯對幹旱的適應性強，土壤含水量應控制在60-70%，適宜的水分條件能滿足不同生長期的需要。蕾期、苗期、莖葉期、分枝期、塊莖期等土壤持水量應在60-80%之間。如果保水能力太低，根系就會生長緩慢，出現弱苗、矮苗、病苗。
根塊期土壤持水量應為60-70%，能有效促進根系快速形成和膨大。這個時期的水分不要太大。如遇雨天，應加強管理，註意減少田間積水，提高排水能力。
百度百科-紅薯藤