小黃魚油炸是可以殺死異尖線蟲的。
異尖線蟲對外界環境具有很強的耐受性。研究表明：異尖線蟲對酒精、鹽、放射線等有壹定的抵抗力，但對溫度的抵抗性極弱。壹般在-20℃僅存活3h。-10℃下存活4天，45℃存活69min，70℃僅存活瞬間。
異尖線蟲是壹類成蟲寄生於鯨、海豚、海豹等海棲哺乳動物消化道，幼蟲寄生於海棲魚類的線蟲，呈世界性分布。感染人體可引起內臟幼蟲移行癥，致異尖線蟲病。
異尖線蟲在人體寄生的蟲體均為第3期幼蟲，幼蟲外形呈紡錘形，無色透明，蟲體長為12.5~30mm。人不是異尖線蟲的適宜宿主，但幼蟲可寄生於人體消化道各部位。人食入了含活異尖線蟲幼蟲的海魚和海產軟體動物而感染。
異尖線蟲的疾病癥狀：
人體感染幼蟲後，輕者僅有胃腸不適，重者表現為在進食後數小時上腹部突發劇痛伴惡心、嘔吐，或數天後下腹部疼痛、腹脹和腹瀉等癥狀。纖維胃鏡可見胃黏膜水腫、出血、糜爛、潰瘍。晚期患者可見胃腸壁上有腫瘤樣物。
病理特點是以黏膜下層為中心，伴有大量嗜酸性粒細胞浸潤的膿腫或瘤樣腫物，腫物內可見蟲體或其斷片、角皮或腸管等。除在胃腸外，蟲體也可在腹腔、泌尿系統、皮下組織等處形成腫物。患者發病急驟，酷似外科急腹癥，常致臨床誤診，需與急性闌尾炎和十二指腸潰瘍等病鑒別診斷。
以上內容參考：百度百科—異尖線蟲