主料:豬後腿肉500g豆腐500g輔油:鹽、蔥、姜、胡蘿蔔、蠔油、醬油、十三香、胡椒粉、味精、香油。
步驟
豆腐丸子制作步驟:11。用刀將豬後腿肉剁成餡。
如何做豆腐丸子第22步？準備壹塊豆腐。
豆腐丸子的步驟33。將洋蔥、生姜和胡蘿蔔洗凈。
如何做豆腐丸子第44步？將洋蔥、姜和胡蘿蔔切件。
如何做豆腐丸子第55步？將豆腐末和肉末放入盆中。
豆腐丸子的步驟66。放些料酒，壹點鮮醬油和蠔油。
如何做豆腐丸子Step 77？加入十三種香料和胡椒。
豆腐丸子的步驟88。少許鹽和味精。
如何做豆腐丸子第99步？用筷子朝壹個方向攪拌。
豆腐丸子的制作步驟1010。滴幾滴香油。
豆腐丸子制作步驟:1111。打入壹個雞蛋，加入適量生粉。
豆腐丸子制作步驟:1212。徹底混合。
豆腐丸子制作步驟:1313。大火燒鍋，加入植物油。中火油熱的時候，把榨好的肉丸壹個壹個的煎。
豆腐丸子的步驟1414。看著肉丸表皮凝固取出。
豆腐丸子的制作步驟是1515。然後把其他餡擠成肉丸，在鍋裏炸。
豆腐丸子制作步驟:1616。肉丸全部入鍋煎好後，小火慢煎肉丸。
豆腐丸子的步驟是1717。取出油，放在盤子裏。