1.將面粉放入鍋中，加入適量的鹽，攪拌均勻。
2.加入開水，攪拌均勻。
3.慢慢揉成光滑的面團。蓋上蓋子，醒半個小時。
4.取出來，分成大小相同的劑量。
5.卷起每壹劑。
6、壓平成圓形。上壹層油，再蓋壹層，配對。
7.用搟面杖慢慢搟開疊好的兩張紙。搟好後，再搟其他面團胚。記得給表面上油。
8.把它放在盤子裏。我試過，即使兩張卷在壹起也可以分開，所以盡量卷薄壹點大壹點。
9.入蒸鍋蒸20分鐘後取出。
10，在蒸的時間裏，準備好其他配菜，炒好。
11，清蒸。揭開壹看，壹點都不厚。
12，拿壹個，好薄，放入適量配菜卷起來。妳可以吃它。
13，來，開卷吃。
提示:1。我嘗過烤出來的春餅，感覺蒸出來的春餅又軟又好吃。蒸得像鍋壹樣熱。？
2.面粉裏加點鹽，味道會更好，是陜西壹個鄰居奶奶教的。？
3.蒸的時間根據面團的多少而增減，可以蒸。我把開水放在壺上20分鐘。
4.最好現在就做飯。最好趁熱吃。
5.面條保存的時間越長越好，盡量讓面條變軟，不要太硬。
6.妳可以自由選擇妳的配菜。可以加土豆絲，茄子，四季豆之類的，只要不要太多汁。