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各種原料
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根據手工面包制作流程,把制作比薩面餅的配料揉成面團,揉至擴展階段。把面團蓋上保鮮膜放置溫暖的地方發酵至2倍大,將發酵好的面團擠出空氣,分成3小份,放室溫下醒發15分鐘,
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用搟面杖把面團搟成約9寸大小的圓形面餅,中間薄四周厚
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橄欖油
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烤盤上墊錫紙刷上橄欖油
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面餅鋪在烤盤上,用叉子在面餅上叉些小孔,防止烘焙時面餅鼓起
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面餅上刷層橄欖油,室溫下發酵20分鐘
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挖3大少家庭自制比薩醬在面餅上,用刷子將比薩醬塗抹均勻,餅外圍大約1cm不需要塗抹
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抹好比薩醬後,均勻撒上壹層馬蘇裏拉芝士
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撒上壹層火腿丁,再撒壹層馬蘇裏拉芝士
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鋪上金槍魚,再撒壹層馬蘇裏拉芝士
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撒上青椒,在表面鋪上幾片完整的火腿腸片, 放進預熱好的烤箱內烤焙,10分鐘左右後,取出,再撒壹層馬蘇裏拉芝士,放進烤箱烤焙5分鐘後取出,完美的比薩就制作好了
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另外兩款比薩就不詳細介紹了,制作流程都是壹樣的。
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另外兩款比薩就不詳細介紹了,制作流程都是壹樣的。
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另外兩款比薩就不詳細介紹了,制作流程都是壹樣的。