芒果500克牛奶500毫升
白糖適量
制作無奶油芒果冰淇淋的步驟
如何制作無黃油芒果冰淇淋的插圖11。當季選了芒果，叫不出名字，很甜！牛奶我用的是鮮奶！量可以根據吃飯的人數來定！我用了三個芒果和大半盒牛奶！
無黃油芒果冰淇淋制作方法說明22。牛奶小火煮十分鐘左右，不要煮，放涼備用。主要作用是去除牛奶中的水分！我不認為我煮了十分鐘。可能是奶太滋潤了吧！這時候可以加白糖，量會根據個人口味加，冷凍後甜度會降低！
自制無黃油芒果冰淇淋的做法說明33。芒果去皮切塊，用勺子搗碎，不用打泥器。壹小塊可以增加口感！
如何自制無奶油芒果冰淇淋插圖44？把冷牛奶和芒果泥混合在壹起！
自制無奶油芒果冰淇淋的做法說明55。攪拌均勻後可以敷保鮮膜，也可以放在保鮮膜盒裏！可以放冰箱裏！註意，放冰箱裏！
自制無奶油芒果冰淇淋的做法說明66。在冰淇淋的常規制作步驟中，每隔壹段時間就要從冰箱裏拿出來攪拌。間隔時間可以控制在30分鐘到1小時，攪拌三到四次！攪拌的目的可以讓成品不結冰！這是我第壹次做。我沒有經驗。我每半個小時拿出來攪拌四次，成品還是有冰。我斷定牛奶裏的水太多了！)
自制無奶油芒果冰淇淋的做法說明77。完全冷凍後，就可以拿出來吃了！雖然有冰碴，但是味道還不錯。入口芒果味濃，然後入口即化，是濃濃的奶味！趕緊試試吧！