牡蠣肉冷凍有哪些做法？

1.方法壹:食材:蒸飯200g，生蠔100g，瘦豬肉50g，芹菜15g，冷冬菜15g，小米粉10g，調料:沙拉。新鮮的牡蠣去殼，擦上玉米粉，沖洗幹凈，瀝幹水分備用。在肉末中加入鹽、色拉油、胡椒粉和香油，拌勻，腌制約10分鐘。將大米用熱水泡壹會兒，瀝幹，放入鍋中，加入高湯燒開，放入豬肉末和生蠔，小火煮至熟，加鹽調味，放入芹菜末和冬菜末，煮壹會兒即可食用。

2.方法二:材料:牡蠣肉100g，大白菜200g，雞蛋2個，大蒜2個，香蔥2根，紅辣椒10g，紅薯粉10g，橄欖油1茶匙，醬油1湯匙，糖1湯匙。牡蠣肉洗凈去雜，均勻裹上紅薯粉備用。將大白菜切成小塊；雞蛋打散；大蒜切片；小蔥洗凈，切段，切成蔥花；切碎的紅辣椒。燒開壹鍋水，用1的方法燙牡蠣肉，撈起瀝幹備用。不粘鍋放油，爆香蒜片、花椒粉、蔥段。在蛋液裏翻炒至八成熟，然後先取出。加入調料，燒開，放入方法5的牡蠣肉和炒雞蛋，出鍋前放入大白菜和蔥花。

3.做法三:材料:牡蠣肉200克，豆腐200克，白菜200克，植物油，蔥，姜，鹽，胡椒面，味精。牡蠣肉洗凈，放在盤子裏。豆腐洗凈，切塊。卷心菜切片，洋蔥和生姜切絲。鍋內放植物油燒熱，蔥、姜煸炒片刻，豆腐略炒，加水800毫升，將大白菜、牡蠣燉至白菜熟，加入胡椒面、味精、精鹽拌勻。