蘑菇肉丸的制作方法
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1
姜蒜切丁。
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2
用適量開水浸泡，取汁備用。
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三
切碎青蔥
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四
把肉切成小塊。
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五
肉裏放醬油、生粉、姜、蒜、水、蔥花、適量鹽。
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六
將肉和調料混合均勻後，用醬油、姜、蒜、水和蔥花腌制，並在肉中壹起放壹些鹽。
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七
開始洗蘑菇，洗幹凈，擠幹，然後放
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八
去把蘑菇當小碗吃。
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九
香菇內外刷上稀玉米油和適量的鹽，不要太多。
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10
烤盤放錫紙，把處理好的蘑菇壹個壹個放入烤盤，烤箱預熱200度。
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11
用勺子把肉餡放進蘑菇裏。
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12
200度烤20分鐘。
蘑菇肉丸成品圖
蘑菇丸子的烹飪技巧
技巧
因為小孩子不吃辣椒，所以我做肉餡的時候沒有加辣椒。如果我喜歡辣椒，我可以直接拌到肉餡裏。還有，我討厭雞精和味精，所以沒有加到肉餡裏。喜歡的朋友可以根據自己的口味進行調整。