烏骨蛋富含蛋白質、氨基酸、維生素、鈣、磷、鐵、碘、鋅等營養成分，含量高於普通雞蛋，而患者多為體弱者。吃烏雞蛋可以補充身體所需的營養，有助於增強免疫力，促進疾病的恢復，所以患者吃烏雞蛋是有益的，但要註意的是，患者通常脾胃功能較弱，不宜吃太多烏雞蛋。
2為什麽不能多吃黑雞蛋因為黑雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪等成分。如果吃多了，這些成分就很難完全消化，堆積在胃裏，增加胃的負擔，就可能引起腹脹腹痛等消化不良，對身體產生不利影響。
3黑雞蛋壹天可以吃幾次，1-2。
黑雞蛋雖然營養豐富，但為了避免消化不良，最好不要吃太多。壹般健康的成年人建議每天吃1-2個雞蛋，胃腸功能較弱的患者建議每天吃1個雞蛋。此外，消化能力較弱的老人或兒童也應減少食用。
4黑雞蛋怎麽吃黑雞蛋最有營養的吃法有很多種，但為了最好地保留其中的營養成分，建議可以選擇這兩種吃法。壹種是煮黑雞蛋，非常簡單，可以把營養成分完全鎖在蛋殼裏，是壹種營養成分最高的吃法；第二，蒸雞蛋或蛋花湯，比煮雞蛋營養少，可以疏松蛋白質，更容易被人體消化吸收。