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孩子們喜歡吃面食。做面食有什麽竅門?

以下是壹些制作面條的方法:

1,番茄花菜木耳面

首先,我媽媽要把西紅柿削皮,然後切成丁。將菜花清洗幹凈後,放入清水中浸泡30分鐘,木耳也是如此。放入清水中約30分鐘。30分鐘後,將泡好的木耳和花菜用清水洗凈,用開水燙壹下,撈出。讓花菜和木耳先放涼,以免燙手,然後把木耳和花菜分別切成丁。鍋中倒入少量油,然後放入蔥花炒香。轉中火,放入木耳和花菜,翻炒壹會兒,再往鍋裏加壹點水,蓋上鍋蓋,等五分鐘。五分鐘後,加入面條,煮五分鐘左右。

2.西紅柿杏鮑菇面

首先,馬寶要把西紅柿削皮切成方塊,杏鮑菇切成顆粒,卷心菜葉切碎。然後往鍋裏倒少量油,炒西紅柿,壹起炒白菜。然後把水倒進鍋裏煮。水開後,將面條放入鍋中煮十分鐘左右。

3.蘑菇白菜豆腐面

將準備好的大白菜、豆腐、蔥花和香菇分別清洗幹凈,然後將大白菜和香菇壹起放入清水中浸泡15分鐘。等到蘑菇和白菜泡好了,再拿出來用流水洗幹凈,然後用開水燙壹下,再拿出來切碎。鍋中倒入少許油,放入蔥花翻炒,再放入白菜花和香菇翻炒均勻。稍微攪拌壹下,就可以加水了。加水後,蓋上中火煮五分鐘左右,再放入面條。當面條快熟時,加入豆腐,煮壹會兒。