青棗成熟時間
成熟時間：青棗8月份開花，壹般在12月-3月份成熟，生長周期為4-7個月，早熟品種在10月-2月下旬成熟。
種植時間：青棗最好是在3-5月份的時候進行種植，此時氣溫適宜，且雨水較多，種植後存活率高。
收獲上市：青棗壹般在秋季10-來年的3月份的時候成熟上市，其中臺灣青棗產量非常高，畝產量可達1500公斤。
青棗產地與價格
產地：青棗產地主要在臺灣、海南和義烏。其中臺灣青棗最為出名，它的產量不僅高，而且還還很穩定，每年畝產量可以達到1000公斤以上。品種有海南青棗、臺灣青棗、義烏青棗。
價格：青棗價格也親民，壹般在3-4元/斤。因為品質良莠不齊，有的賣得貴點，和青棗的品種、品質有關。
青棗功效與作用
青棗口感清脆可口，含有大量維生素C、磷、胡蘿蔔素等，素有“維生素丸”之稱，具有保護心臟、鎮靜安眠、預防膽結石等功效。