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1:補血養血:紫米味甘，性溫，有很好的益氣養血功效。而且紫米的鐵含量為每公斤16.72mg，比普通精米高出248.3%。多吃可以補充鐵的吸收，起到補血養血的作用，對防治缺鐵性貧血，恢復皮膚良好的血色有壹定的作用。適用於病後及產後體虛者。同時可以幫助緩解冬季手腳冰涼，有助於增強我們的體質。
2.潤腸通便:紫米含纖維素含量高，能更好地促進腸道蠕動，加快糞便排出，起到潤腸通便、減少膽固醇吸收的作用，對預防動脈硬化有幫助。所以還是建議腸道消化不好的人吃。另外，冬天我們運動量少，可以多吃紫米幫助腸道蠕動。所以建議冬天吃。
3.減肥:紫米是壹種低熱量的食物，富含膳食纖維。吃了之後不僅可以幫助消化，還可以增加飽腹感，可以減少我們對其他食物的攝入，從而有助於控制體重。比較適合容易發胖的人和想減肥的人。不容易發胖，還能保護自己不被餓。
紫米粥如果不煮，不僅大部分招牌營養不能溶解，而且吃多了還容易引起急性腸胃炎，對於消化功能較弱的兒童和老人、病人來說更是雪上加霜。所以消化不良的人千萬不要吃未煮熟的紫米。