在中國的春節期間，“吃”往往成為大多數人在節日期間的主要活動。壹家人圍坐在熱氣騰騰的飯桌前，滿心歡喜，熱鬧非凡，這也算是中國民間過年的最大特色了。“民以食為天”這句話在傳統的春節似乎更有道理。
團圓飯是在除夕吃的，在臘月三十壹的晚上。
壹年壹度的“團圓飯”對中國人來說非常重要。家人團聚能讓人在精神上得到安慰和滿足。對於壹個家庭來說，這是壹個幸福的時刻，他們互相尊重，互相關愛，壹家人圍著桌子團聚。
歷史學家和民俗學家的研究成果表明，中國傳統的“過年”習俗已有近3000年的歷史，除夕“團圓飯”的習俗是中國新年標誌性的活動之壹。從這個意義上說，“團圓飯”有著悠久的發展歷史、厚重的文化積澱和廣大的華夏子孫受眾。
團圓飯的習俗:
在江南，大約在節前十天，人們開始購買年貨，如雞鴨魚肉、茶、酒和油醬、南北炒貨、糖餌水果等。過年前要提前做好年飯，放在竹籃裏，上面放上紅橙、五菱、菱角、金元寶餅等水果，插上松柏枝，稱為“年飯”。
新年飲食應采用吉祥語言。江南人過年給客人泡茶，在茶盤或碗蓋放兩顆橄欖，稱為“無寶茶”。過年吃飯，壹定要有炒菜，說吃“親親熱熱”；壹定要吃豆芽，因為豆芽的形狀像“如意”；每頓飯壹定要吃魚頭，但不能全吃。叫做“年年有魚(盈)”。