韭菜炒豬肝-改善貧血和養肝

豬身上有很多很好的食用成分，比如豬耳朵、豬肺、豬心、豬血等。，都是可以食用的。大家要註意不要吃太多。人人都愛吃豬肝。可以緩解貧血，補充鐵和鈣。如果和韭菜壹起吃，可以潤腸通便，還可以養肝明目。我們來看看韭菜炒豬肝的做法。

韭菜花炒豬肝

韭菜花炒豬肝所需材料

主料:豬肝韭菜、何首烏、豆瓣醬、澱粉、鹽。

韭菜花炒豬肝

將1豬肝切片，放入沸水中焯壹下，瀝幹；將韭菜花切成段。

2何首烏。在沸水中煮65，438±00分鐘，煎液過濾後與澱粉混合。

3起油鍋，放入豆瓣醬、豬肝、香蔥翻炒片刻，加鹽，淋上澱粉汁。

韭菜花炒豬肝的功效與作用

韭菜花具有生津開胃、增進食欲、促進消化的作用。豬肝有養肝、明目、養血的功效；可用於治療血虛萎黃、夜盲癥、紅眼病、水腫、腳氣等。何首烏。具有養血滋陰、潤腸通便、止瘧祛風解毒的功效。韭菜花炒豬肝具有養血、養肝、明目的功效，適用於血虛、萎黃、貧血。這樣的養生食譜可以適合各種人群食用，可以促進消化吸收，同時具有養肝明目、補氣血的作用。適合老年人和男女老幼食用，增強體質，補腎壯陽，是很好的養生選擇。

韭菜花炒豬肝大家都學過嗎？清爽可口，營養價值高。具有改善貧血、養肝明目、潤腸通便的作用，還具有清熱解毒的作用。非常適合四季食用，抗氧化抗衰老都是不錯的選擇。妳不妨試試。