首先,韓國泡菜混合了肥牛和蔬菜
菠菜/豆芽/肥牛卷/泡菜/生蛋黃。
生產方法:
1.菠菜和豆芽煮開,加些鹽調味;
2.鍋中噴橄欖油,爆香洋蔥切塊,放入肥牛卷翻炒,加入料酒、生抽、老抽調味;
3.擺盤,放入即食泡菜,生吃蛋黃,撒上白芝麻。
二、低熱量時令蔬菜牛肉拼盤
胡蘿蔔/玉米筍/牛肉/秋葵/生雞蛋。
生產方法:
1 ..黃秋葵和玉米筍煮開,加鹽切塊;
2.噴橄欖油炒玉米,加鹽,切塊;
3.將煎好的牛肉片噴上橄欖油,撒上海鹽調味;
4.擺盤,放入食用蛋黃,撒上彩椒和海苔芝麻。
三、搖頭丸無米炒飯
花椰菜/西蘭花/胡蘿蔔/甜豆/無牛肉香腸/蝦/煎蛋
生產方法:
1.將花椰菜、西蘭花和胡蘿蔔切丁;
2.噴橄欖油炒花菜、西蘭花、胡蘿蔔、甜豆,加鹽,稍微炒壹下,越幹越有炒飯的味道;
3.炒蝦仁和雞蛋;同時在蒸鍋中蒸牛肉香腸;
4.擺盤,撒上芝麻海苔。
四、番茄牛腩西葫蘆“意大利面”
牛腩/西紅柿/西葫蘆
生產方法:
1.牛腩切塊焯水,放在燉鍋裏燉,加生抽、老抽、料酒、香葉、桂皮調味;
2.將西葫蘆切成細絲,在水中加入鹽;
3.噴橄欖油炒番茄,加水燒開,放入燉好的牛腩翻炒;
4.在盤子上撒上白芝麻。