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明膠怎麽做湯,用什麽材料?

華嬌西洋參湯

原料:明膠100g,瘦肉300g,西洋參10g,姜片,鹽適量。

生產方法

先將泡好的阿膠切塊,倒水備用。西洋參切片,瘦肉切塊。將明膠、西洋參、瘦肉和姜壹起放入燉鍋中。鍋裏的水燒開後,放在燉鍋裏,小火燉3個小時,然後調味再吃。

益智燉花膠

原料:益智仁10g,巴戟天10g,枸杞10g,紫膠10g,生姜2片,紅棗5枚(去),鹽少許。

生產方法

將花膠浸泡後切成飛水片,與益智仁、巴戟天、枸杞子、姜片、紅棗壹起放入燉盅中。鍋裏的水燒開後,放入燉肉中,小火燉5個小時,調味後再吃。

田七燉花膠

材料:田七5克,華嬌100克,鹽少許。

生產方法

將浸泡後的牙膠切成片,潑水備用。將三七用清水洗凈,打碎。把田七和華嬌壹起放在燉鍋裏。等鍋裏的水開了,把它們放進去,小火燉4個小時,然後調味再吃。

華嬌排骨紅棗湯

原料:明膠100g,排骨400g,黨參50g,枸杞2大勺,山藥5片,生姜5片,紅棗5枚(去皮),鹽適量。

生產方法

將泡好的口香糖切塊,飛水備用;排骨洗凈,切塊,瀝幹水分;將幹山藥浸泡半小時;放入華嬌、黨參、枸杞、幹山藥。、姜片、紅棗放入燉鍋內,待鍋內水燒開後放入燉鍋內,小火燉3小時,調味後食用。