配料準備:麻線、豬肉、蘿蔔、各種調料、面粉。
1.將壹半以上的面粉加水煮沸，混合成絮狀，放涼。
2.加入適量的水做成面團，醒發20分鐘(我做了兩塊面團，另壹塊用酵母粉做成面團)。
3.將鮮麻線洗凈瀝幹備用。
4.將鮮豬肉切成蔥姜丁，加入壹份鮮醬油和蠔油。
5.將肉丁和調味料混合，小火燉20分鐘。
6.蘿蔔切絲，沸水焯水，立即放入冷水中冷卻。
7.將入味的肉丁、蘿蔔絲、麻線煨成顆粒。
8.加入油、香油、鹽、味精調味，拌勻。
9.面條醒後，切成丸，卷成包子，放入餡中包裹。
10.加入油、香油、鹽、味精調味，拌勻。
11.冷水蒸，大概需要13分鐘。包子出鍋了，還有壹鍋面團等著呢。
12.面團上蒸好的麻線出鍋了。看起來更有食欲，更有吸引力。
13.麻線包子配蘿蔔絲更好吃。
豬肉的營養價值:
1.豬肉中的蛋白質是壹種優質蛋白質，含有人體必需的所有氨基酸。
2.豬肉中含有豐富的鐵，是人體血液中紅細胞形成和功能維持所必需的。
3.豬肉是維生素的主要膳食來源，尤其是精制豬肉富含維生素B1。豬肉還含有較多的維生素B2，對脂肪的合成和分解有重要作用。