1.柿子不宜與富含蛋白質的食物同食，容易引起腹瀉、嘔吐、腹痛等癥狀。
2、大棗:不要與馬肉同食，否則會使人感到腰腹疼痛；不要和洋蔥壹起吃，否則會使內臟不協調，腦袋發脹。
3、梨:忌馬肉、螃蟹；避免多吃；忌雜食油膩、冷熱之物。
4、山楂、石榴、木瓜、葡萄:不宜與馬肉、魚肉同食；服用人參的人不宜使用；忌鐵；避免與四環素同食。
《食飯》中也有記載:“馬肉不宜與貯米同食。”儲藏米是指長時間存放在倉庫中的大米，中醫稱之為“陳米”，尤其是長時間存放的粳米，壹般已被黃曲黴汙染，產生黃曲黴毒素，毒性極強，可引起急慢性中毒，損害肝臟，致癌。
馬肉的營養價值:
因為馬的數量少，價格貴，所以市場滲透率沒有牛羊肉高。馬肉含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒等礦物質，具有恢復肝功能、防止貧血、促進血液循環、防止動脈硬化、增強人體免疫力等作用。是哈薩克族著名的傳統食品之壹。
肉質鮮嫩，脂肪少，含有獨特的美味和豐富的營養價值。它是歐洲、南美和許多亞洲國家烹飪傳統的重要組成部分。吃馬肉最多的八個國家每年大約消耗470萬匹馬。
以上內容參考:百度百科-馬肉