蟹味粉條鍋做法:1，生姜切塊，螃蟹洗凈切碎，粉條泡清水，扇貝和蝦米泡溫水。2.鍋中放入適量油，加熱至7分鐘，放入蟹件中炸2分鐘。3.把蟹塊翻過來再煎2分鐘，放入姜片、扇貝、蝦米，翻炒1分鐘。4.加入煮好的粉條，加入2湯匙醬油，加入1湯匙XO醬和少量黑胡椒，攪拌均勻。5.翻炒至汁液變幹。
辣醬炒墨魚:1。在炒鍋裏燒開水，然後加入米酒和鹽，然後倒入烏賊魚苗，立即取出水。不要煮沸或放入沸水中太久。2.炒鍋熱油，放入蔥姜蒜辣椒醬翻炒，放入蔥姜蒜辣椒醬翻炒。3.將青紅椒翻炒，放入墨魚仔，用鹽和米酒調味翻炒，立刻風靡。
涼拌黑木耳原料:黑木耳350克，大蒜3瓣，小米椒3片，蔥2根，醋2大勺，白糖少量，醬油2大勺，香油2滴，1大勺辣椒油，食用鹽少量。做法:1，木耳洗凈備用，大蒜籽切末，小米椒切段，蔥白。2.鍋中燒開水，放入黑木耳，蒸壹分三十秒，然後撈起放入涼水中。3、取壹個碗，碗中放入大蒜籽和小米辣，倒入2勺醬油和2勺醋，加入少量白糖和食用鹽，在辣椒中放入壹勺油，滴兩滴香油，然後加入瀝幹的黑木耳拌勻。