豆漿機或者料理機都可以。此外，還需要壹個帶蓋的容器。這個容器可以是牛奶罐或碗。那時候我覺得挺滿足的，但是現在生活水平好了，這豆腐腦裏的碎肉碎末就煩了。
豆漿需要煮兩次。到了80度就要煮了。只是我們家是用石膏腌制的，味道差不多。關鍵是北京吃的豆腐都是鹵制的，還含有糖、植物油和豐富的優質蛋白質。它被稱為“植物肉”。壹般是黑木耳，黃花菜，肉末，雞蛋。豆漿機把豆漿鋪好，煮開，冷卻到80度左右，加入豆腐王。袋子上有劑量。如果太熱，容易產生豆漿水。這是壹種“假熟”的狀態。所以第壹次煮好後，需要煮5-10分鐘，豆漿才能真正煮好。
方便的方式也很快，直接加醬油和榨菜。將打碎的豆渣倒入紗布中，過濾擠出豆汁，循環三次。早餐吃包子或者油條、糯米煎餅是很好的，吃這個也會降火。
中火加熱鍋裏的油，用稍微大壹點的火把豆漿煮到鍋邊，減小火力，慢慢煮。自己做的豆制品又香又健康，怎麽吃都放心！這時候記得不要離開人，以免鍋裏的豆漿溢出來，把豆漿煮透。加入50毫升水。燒開後將水澱粉倒入鍋中，再次燒開，離火。