上海青又叫什麽菜
上海青是壹種雙子葉植物，南方地區壹般四季都可以種植，北方地區通常在春天、夏天和秋天播種，上海青又被叫做湯匙菜、蘇州青、青江白菜、小棠菜和青梗白菜，另外地區不同叫法也是不壹樣的：
1、上海地區通常叫瓢兒白；
2、北方地區壹般叫做小白菜。
上海青長什麽樣子
上海青沒有絨毛，根部很粗，有很多分枝，它的高在20到30厘米左右，寬大概1.5厘米，上部分莖呈橢圓形，花序呈圓錐子，花色是黃色的，長大約1.5厘米。
上海青生長在什麽地方
上海青喜歡冰冷而又光照充足的環境下生長，上海青原產地在亞洲，目前我國各個省會都在種植，如今上海青已經成為最普通的蔬菜了。
上海青功效和作用
上海青具有很高的營養價值，它可以涼拌、涮鍋和炒食，味道都是不錯的，上海青它可以給人體補充所需要維生素和礦物質等，也可以治療潰瘍，可以促進腸道蠕動，壹般食用之後會使自己的皮膚有所改善。