從熱量上看，壹個30克的黑芝麻湯圓的熱量通常在75卡左右，而壹碗米飯的熱量在400卡左右。基本上4~5個餃子就相當於壹碗飯了。而且雖然做湯圓的時候不會添加食用油，但是湯圓裏面的餡料會含有較多的脂肪，吃多了可能會導致肥胖。
煮餃子的小貼士:
1.輕揉:煮之前，用幹凈的手輕揉元宵，使其微微開裂，這樣煮出來的元宵裏外都熟，不會被捏到，而且軟滑可口。
2.燒水:水燒開後，慢慢將元宵放入鍋中，然後用勺子輕輕推開，同方向輕微攪拌，使其旋轉幾圈，不粘鍋。
3.慢煮:大火煮壹會兒。元宵飄起來後，馬上改用慢煮，否則會讓元宵在鍋裏滾，煮出來的元宵不好吃。
4.點涼水:在煮元宵的過程中，每次開鍋的同時要加入適量的涼水，使鍋內的元宵保持翻滾狀態。煮兩三次後，再煮壹會兒，出鍋就可以吃了。
5.勤換水:鍋裏的開水燒開兩三元後，及時換水，因為此時鍋裏的元宵湯已經變得又稠又膩。如果繼續用，不僅煮的慢，還容易被抓。
6.及時煮熟:生元宵的糯米粉含有大量水分。如果煮的時間長了，就會變壞。如果冷凍後1煮，也會破皮，影響美觀。
7.快速出鍋:如果煮好的元宵壹時吃不完，要及時出鍋，放入幹凈的涼開水中，待涼後取出放入盤中。