麻辣豬肝

"1.豬肝富含鐵，是補血食物中最常用的食物。2.豬肝含有豐富的維生素A，可以保護眼睛，保持健康的膚色。3.經常吃豬肝可以完成壹些有毒成分的排毒。4.豬肝中還含有壹般肉類食物所不含的維生素C和微量元素硒。可增強人體免疫反應，抗氧化、抗衰老，抑制腫瘤細胞的產生，還可治療急性傳染性肝炎。看到豬肝的巨大好處，我經常吃，但是高血壓、冠心病、肥胖、高血脂的人不宜吃豬肝。請記住”

佐料

豬肝(500克)

佐料

蔥(適量)姜(適量)醬油(40g)雞精(適量)青椒(100g)食用油(150g)八角(適量)花椒(適量)幹辣椒(10g)紅薯粉(適量)黃醬(20g)

炊具

油炸鍋

壹個

豬肝用清水浸泡壹小時左右，蔥切段，姜切片，幹辣椒切絲。

2

將泡好的豬肝切成3-4cm的片，用醬、醬油、60g左右的花椒油和少量紅薯粉拌勻，腌制半小時左右。

三

壹切就緒後，翻炒。熱鍋加熱剩余油，放入幹辣椒溫油，小火煨至香；大火炒豬肝，放入蔥姜，翻炒後放入青椒，加鹽和雞精調味，出鍋。壹盤麻辣脆皮豬肝就可以吃了。

本站將與大家分享麻辣炒豬肝的做法。妳學會了怎麽做辣炒豬肝，需要的時間和調料搭配嗎？我們將通過我們的雙手教妳如何烹飪香辣豬肝。如果妳願意把麻辣豬肝做得營養又美味，那就趕快為妳和妳的家人做壹頓美味的大餐吧。期待大家分享壹下麻辣豬肝食譜的烹飪成果。