豆角黃豆，花椒粉，胡椒粉，味精，雞精，鹽，芝麻，雞湯或骨頭的高湯。先將幹粉絲放入50到60度的水中，浸泡10分鐘，將粉絲泡軟。然後，
再熱壹壺水。燒水時，在大碗中放入芝麻、姜末、蒜泥、香菜、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油，再放入高湯、蔥花、花椒油。
豬油，用作底料。等鍋裏的水開了，把泡好的粉條放進鍋裏做湯，大粉要半分鐘。放入有底料的碗中，最後將豌豆尖放入熱水中熬湯，加入炒好的蔬菜，
油炸花生豆和黃豆，還有香菜，正宗的四川小吃酸辣粉就完成了。
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