2.醋解酒法的原理之壹就是酒中的酒精與醋中的有機酸發生反應，從而降低酒精在人體內的濃度。方法方便簡單:用醋煮壹碗酸湯。
3.慢慢取壹小杯(20-25ml)醋。
4.吃壹大碗醋白糖泡的白蘿蔔絲。
5.吃2個用醋泡過的皮蛋。
6.水煎後取醋50克，紅糖25克，生姜3片。
7.糖茶可以解酒。
8.喝適量的糖茶可以稀釋血液中酒精的濃度，加速排泄。
9.白蘿蔔宿醉。
10.取1斤白蘿蔔，搗碎，取汁喝兩次；也可以生吃蘿蔔，或者在白蘿蔔汁中加入適量紅糖飲用。
11.甘蔗宿醉。
12.拿壹根甘蔗，削皮榨汁。
13.鮮橙可以解酒。
14.剝3-5個鮮橙直接吃，或者榨汁。
15.生梨解酒。
16.梨子削皮吃，或者榨梨汁喝。
17.鹽能緩解酒精中毒。
18.如果喝多了，胸口不舒服，可以在開水裏加壹點鹽後喝。
19.綠豆宿醉。
20.將適量綠豆用溫水洗凈，搗碎後用開水沖服或煎服。
21.大棗、葛根解酒。
22.取大棗10-15g，葛根15g，同煎解酒，清涼利尿。
23.蜂蜜水宿醉。
24.喝點蜂蜜可以有效減輕酒後頭痛的癥狀。
25.研究指出，這是因為蜂蜜中含有壹種特殊的果糖，可以促進酒精的分解和吸收，緩解頭痛，尤其是紅酒引起的頭痛。