原材料:
2個西紅柿、1個小洋蔥、適量碎牛肉、約半瓶番茄醬、適量橄欖油(也可加入小塊黃油)、適量黑胡椒、1勺意大利綜合香料(或切碎的羅勒)、少許鹽和糖、適量水。
練習:
1，洋蔥切碎，番茄切丁用攪拌機攪拌成番茄醬，或者直接切成丁備用。
2.鍋燒熱，倒入橄欖油，用中小火翻炒蒜末和蔥花，倒入碎牛肉翻炒。
3.加入番茄醬(或番茄丁)和番茄醬翻炒。加入黑胡椒(更多)、意大利香料、少許鹽和少許糖。
4.鍋中倒入適量的水，燒開後小火燉30分鐘左右，直到醬汁變濃。
意大利番茄醬
備忘錄:
這次煮的時間不夠長，不夠厚，買的西紅柿不夠紅，顏色也差不多。下次我會改進它們。
醬料做好後晾涼，小份裝入保鮮袋，紮緊袋口。
意大利番茄醬
然後放入大小合適的冷凍室，放入冷凍室，吃的時候拿出來解凍。
妳可以做披薩醬，拌意大利面，還可以做妳喜歡的蔬菜。
意大利番茄醬
順便寫下切洋蔥的常用方法。
很簡單，大部分人應該都知道，不過還是分享壹下吧。
1，先把洋蔥對半切，從中間垂直切幾次，切的時候不要切掉壹端。
2，然後從上面橫著切，方便把洋蔥切成片。