姜湯、蜂蜜水不宜空腹喝；
每天早上空腹喝生姜蜂蜜水，可以預防便秘，滋養皮膚。但是空腹喝蜂蜜水容易增加體內的酸度。時間長了會導致胃潰瘍或者十二指腸潰瘍。所以，最好不要空腹喝酒。生姜味辛溫，有散寒發汗、化痰止咳、和胃止嘔等多種功效，但絕不是空腹飲用。民間有“早上三片姜，不如喝人參湯”“十月姜參”的說法。
生姜不宜在夜間食用。它的姜辣素刺激腸道蠕動，白天能增強脾胃功能，到了晚上就成了影響睡眠、傷害腸道的大問題，所以不適合晚上吃。民間有句俗話，早上吃姜不如吃參雞湯；晚上吃姜相當於吃砒霜，有道理。
生姜和蜂蜜水是互補互利的:
蜂蜜具有補中、潤燥、解毒的作用。通過其滋補作用，促進人體氣血化生，維持氣血正常運行。現代醫學研究也表明，蜂蜜中還含有大量的抗氧化劑、維生素C和黃酮類物質，對自由基有很強的“殺傷力”。但生姜有散結的作用，不適合久治表虛自汗的年老體弱者，否則容易耗氣傷陰。蜂蜜的滋補作用可以避免服用生姜後出汗過多的不良反應，導致人體陰道液的過度損傷。生姜蜂蜜水的作用是兩者“互補互利”。